Plat

Crumble fromage de chèvre et châtaignes

Ingrédients

- 80g de fromage de chèvre frais
- 75g de beurre
- 500g de châtaignes
- 100g de farine blanche
- 50g de farine de châtaignes
- Sel, poivre

Préparation

Mélangez les farines, le sel, le poivre. Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux jusqu'à obtention d'un mélange sableux.
Mettez les châtaignes émiettées dans un plat gratin beurré.
Rajoutez le fromage de chèvre et en dernier le mélange beurre et farine. Faites cuire à four chaud 20 minutes environ jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.