Plat

Mont-d’or chaud

Ingrédients

- 1 Mont d’Or
- 1 kg de pommes de terre
- 1 saucisse de Morteau (ou autre saucisse ou charcuterie)
- 1 ou 2 gousses d’ail hachées

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faites cuire les pommes de terre.
Faites cuire la saucisse pendant 20 min.
Entourez la boîte en bois du Mont d’Or de papier alu.
Creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc.
Mettez au four le Mont d’Or pendant 30 min (le fromage doit être bien fondu).
Servez le fromage chaud accompagné des pommes de terre et de la saucisse.

Astuces

Préparez de gros dès de pain afin de les plonger dans le mont d’or chaud avec une fourchette. C’est plus simple que pour la fondue au fromage traditionnelle.