Entrée

Salade de radis noir à la vinaigrette de miel

Ingrédients

- 2 gros radis noirs
- ½ boule de céleri rave
- 2 carottes
- 10 cl de crème fraîche
- 2 cuill. à soupe de vinaigre de miel
- 2 cuill. à soupe de miel de fleurs
- 1 bouquet de cerfeuil
- Sel, poivre du moulin

Préparation

Délayez le miel dans le vinaigre et ajoutez la crème fraîche.
Pelez, lavez et râpez les radis noirs, le céleri et les carottes.
Mélangez les légumes râpés avec la sauce et décorez avec des pluches de cerfeuil.