Entrée

Tartines au Mont-d'Or

Ingrédients

- 1 Mont-d'Or affiné
- 8 tranches de jambon de montagne
- 8 tranches de pain aux noix
- 100g de cerneaux de noix
- 1 cuillerée à soupe de vin blanc sec
- 1 gousse d'ail
- Poivre aux 5 baies

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Faites une cavité sur le dessus du fromage avec une petite cuillère, placez à l'intérieur l'ail pelé et le vin blanc.
Mettez au four chaud 10 minutes environ.
Faites griller les tranches de pain sur lesquelles vous disposerez le jambon.
Sortez le fromage du four et après avoir retiré l'ail et la croûte, tartinez le jambon de fromage fondu, poivrez, décorez de cerneaux de noix et servez aussitôt accompagné d'une salade verte.