11 Avant-Goût ILS TRAVAILLENT POUR VOUS, AVEC NOUS N... Rencontre avec quelques-uns de nos producteurs partenaires. Outre l’exigence de la qualité, tous mènent leurs récoltes dans le plus grand respect de l’environnement. C’est bon pour la planète et… pour les melons ! 1. VENDÉLICE Productrice : Sandrine Bogers • La famille Bogers a commencé la culture du melon dans les années 80. Trois générations travaillent ou ont travaillé pour Vendélice, leur exploitation spécialisée dans la production de melons de Vendée. C’est une famille entourée de collaborateurs passionnés partageant les mêmes valeurs: le respect humain et environnemental, l’engagement, la qualité, la responsabilité et la bienveillance. Vendelice produit dans un terroir spécifique, dans le cœur du Marais Poitevin, ce qui lui vaut ce petit goût si particulier. • Partenaires de Grand Frais depuis cinq ans « Notre collaboration avec Grand Frais est fondée sur la même exigence de qualité. Nous continuons à faire évoluer notre exploitation en tenant compte d’une agriculture saine certifiée Global Gap depuis 2017 et une certification haute valeur environnementale (HVE). Ces méthodes fondées sur le respect des exigences environnementales s’inscrivent dans nos engagements et nos valeurs. » 3. LA MAISON DU MELON Producteur : Clément Marie • La Maison du Melon est une entreprise familiale créée par Michel et Marie-Thérèse Marie en 1979 dans le Gers. Partis de rien, ils aiguillent rapidement leur exploitation vers le segment du gustatif, du premium. Avec la volonté de séduire le consommateur par des fruits mûrs, savoureux, gustatifs à souhait. Une marque sélection est née : Le Puits d’Amour. Clément Marie, leur fils, a repris l’entreprise depuis plusieurs années et, grâce aux équipes en place, garde les mêmes exigences, tout en modernisant l’entreprise. • Partenaires de Grand Frais depuis plus de trente ans « Nous partageons avec Grand Frais un même regard pointu sur les fruits et légumes. Les discussions sont toujours fondées sur la qualité et le goût, dans un respect mutuel important. Ce qui nous donne une confiance réciproque accrue. » 4 FORCE SUD Producteurs : Hugues Ricome et Jérôme Jausseran • Force Sud est une organisation de producteurs regroupant cinq familles d'agriculteurs, créée il y a une vingtaine d’années par Hugues Ricome et aujourd’hui présidée par Jérôme Jausseran. Installée dans l’Hérault, elle produit – entre autres – le melon Perle des Champs, le seul distingué par un label Rouge. Un produit d’exception pour un goût authentique. Les échanges permanents entre les producteurs de cette organisation favorisent l’innovation, l’expérimentation et le partage du savoir-faire. • Partenaires de Grand Frais depuis vingt ans « Nous partageons les mêmes valeurs avec Grand Frais : le partage, la confiance, une agriculture responsable avec pour objectif la satisfaction du consommateur. » 4. 3. 1. 2. 2 SAS VAL DE SÉRIGNY Producteurs : Robert et Antoine Franchineau • C’est une belle image publiée l’automne dernier dans La Nouvelle République, le quotidien régional : Robert Franchineau, qui a créé l’exploitation en 1991 dans la Vienne, aujourd’hui âgé de 76 ans, adoube son petit-fils, Antoine, 22 ans, pour prendre à terme sa succession. Avec un maître mot : perpétuer une production de qualité, respectueuse de l’environnement. Dès 1995, les melons produits ici ont obtenu l’indication géographique protégée (IGP) « Haut-Poitou ». • Partenaires de Grand Frais depuis sept ans « Nous nous appliquons à toujours rechercher des variétés nouvelles, des techniques de productions traditionnelles et respectueuses de la nature. Grand Frais, dans le “toujours mieux”, prolonge vers les consommateurs notre préoccupation pour le bon, le vrai et la qualité. »
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