45 Avant-Gožt 1 Demande à un adulte de préchauffer le four à 180 °C. 2 Rince les courgettes rondes à l’eau claire. En faisant bien attention, coupe le haut de la courgette de façon à former des chapeaux. À l’aide d’une cuillère parisienne, retire l’intérieur des courgettes, puis dispose-les dans un plat à gratin. Demande à un adulte de les mettre au four pour 15 minutes de cuisson. 3 Place les tranches de coppa sur une plaque recouverte de papier cuisson et fais-les cuire pendant 10 minutes afin qu’elles soient bien croustillantes. 4Pendant ce temps, coupe les brins de ciboulette au ciseau. Dans un bol, mélange la crème, la ciboulette et assaisonne de sel et de poivre. 5Dispose une cuillère à soupe de crème à la ciboulette dans chaque courgette.Ajoute quelques chips de coppa coupées en morceaux et casse un œuf par-dessus. 6Repose les chapeaux sur les courgettes et demande à un adulte d’enfourner pour 10 minutes de cuisson. Déguste bien chaud avec des petites mouillettes de pain. e e P ca
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