16 Avant-Goût Avec un burin et un marteau, il descend à la limite des vagues pour décrocher les grappes de pouces-pieds. Peu à peu, il remplit ses poches de Nylon posées dans l’eau de mer stagnante, dans un lieu abrité. La houle est la maîtresse du jeu. Jolan, en même temps qu’il pêche, doit avoir un œil sur la mer. Une vague sur cinq, en moyenne, est beaucoup plus importante que les autres, et il doit alors se mettre à l’abri. Son objectif est de pêcher 100 kilos de pouces-pieds. Il n’a pas le temps d’admirer le paysage. PARCOURS d’un produit
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