31 Avant-Goût ALPHONSE LAVALLÉE Un raisin noir à gros grain rond qui nous vient de Provence et que l’on retrouve dans les rayons de septembre à octobre. On adore la couleur bleutée et la légère pointe d’acidité de cette variété ancienne. LE MUSCAT Il sert à faire du vin, mais ce petit raisin noir en grosses grappes a une saveur très ronde en bouche et est très aromatique. Il est cultivé au pied du mont Ventoux et figure aussi parmi les meilleurs raisins de table. Bruno Bagnol, notre producteur partenaire depuis 1990, vous le propose de mi-août à mi-octobre. ALEDO Une pulpe fondante et juteuse pour ce raisin espagnol cultivé dans la région de Valence. On craque pour son petit grain allongé et doré et sa peau très fine.Variété tardive, il fait durer l’été bien après la rentrée. ITALIA Comme son nom l’indique, ce raisin très parfumé est cultivé chez nos voisins méditerranéens. Ses terroirs de prédilection ? La Sicile et les Pouilles. On le reconnaît à son grain légèrement allongé. Présent de mi-août à mi-novembre, l’Italia prend en quelque sorte la suite du Vittoria. VITTORIA L’Italie, c’est vraiment le pays du raisin ! Cette variété précoce aux grains de couleur jaune clair est à déguster de mi-juillet à fin août. Quel bonheur de retrouver l’excellence du savoir-faire italien sur nos tables estivales! "âVDF Après achat, conservez votre raisin dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommez-le rapidement. N’oubliez pas de le sortir une demi-heure avant la dégustation. Ils ont leurs inconditionnels et on les comprend car ces raisins d’exception, gorgés de sucre et de parfum, sont un vrai régal. Les connaisseurs ne jurent que par eux ! GAMME AVEC PÉPINS
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