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Dessert

Cake aux fruits confits

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Ingrédients

Ingrédients

- 120 g de fruits confits au choix (bigarreau, oranges et citrons lamelles, végétaux…)
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 1 cuillère de zeste de citron râpé
- 10 cl de jus de citron

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 45 min

Cuisson 45 min

  • Faites fondre le beurre et incorporez-y les œufs préalablement battus en omelette.

 

  • Concassez grossièrement les fruits confits.

 

  • Ajoutez ensuite le sucre et la farine puis mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

 

  • Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 min dans un four à 180 °C (thermostat 6).

 

  • Laissez tiédir avant de servir.
  • Faites fondre le beurre et incorporez-y les œufs préalablement battus en omelette.

 

  • Concassez grossièrement les fruits confits.

 

  • Ajoutez ensuite le sucre et la farine puis mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

 

  • Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 min dans un four à 180 °C (thermostat 6).

 

  • Laissez tiédir avant de servir.

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