Courgettes farcies à la feta

Plat

Courgettes farcies à la feta

Ingrédients

- 150 g de Feta
- 3 oeufs
- 6 courgettes moyennes
- 3 oignons
- 2 gousses d'ail
- 200 g de coulis de tomate
- 2 c. à c. d'origan
- 2 c. à c. de basilic

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Préparation

6 personnes

Préparation 25 min

Cuisson 25 min

Lavez les courgettes, essuyez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Salez et poivrez les courgettes creusées.

Hachez la chair obtenue, réservez.

Faites revenir dans un peu de matière grasse les oignons et l'ail préalablement hachés, salez, poivrez et réservez.

Mélangez les oeufs, le basilic, l'origan, la Feta préalablement écrasée. Rajoutez la chair des courgettes, l'ail et les oignons.

Remplissez les courgettes de cette farce. Disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez du coulis de tomate. Faites gratiner environ 25 min. Servez aussitôt.

Bon appétit !

A servir avec* :

Un vin blanc Côtes du Rhône

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Lavez les courgettes, essuyez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les. Salez et poivrez les courgettes creusées.

Hachez la chair obtenue, réservez.

Faites revenir dans un peu de matière grasse les oignons et l'ail préalablement hachés, salez, poivrez et réservez.

Mélangez les oeufs, le basilic, l'origan, la Feta préalablement écrasée. Rajoutez la chair des courgettes, l'ail et les oignons.

Remplissez les courgettes de cette farce. Disposez-les dans un plat à gratin et recouvrez du coulis de tomate. Faites gratiner environ 25 min. Servez aussitôt.

Bon appétit !