Plat

CROC / HOT-DOG AU BEAUFORT

Ingrédients

- 8 tranches de pain de mie aux céréales
- 4 saucisses de Strasbourg
- 200g de concombre
- 1 barquette de tomates cerises
- 50g de carottes râpées
- 100g de mâche
- 200g de Beaufort
- 4 cuillères à Soupe de Ketchup
- 2 cuillères à café de moutarde
 

Préparation

Toastez le pain de mie.
Tartinez avec un peu de moutarde et le ketchup.
Lavez, essuyez et coupez le concombre en rondelles. Lavez, essuyez et coupez en 2 les tomates cerises.
Répartissez les crudités sur le pain de mie (mâche, carottes râpées, concombre et tomates cerises).
Coupez les saucisses de Strasbourg en 2, dans le sens de la longueur. Faites-les dorer sans matière grasse, dans une poêle.
Coupez le Beaufort en lamelles.
Placez les saucisses et le Beaufort sur les crudités, finissez par une tranche de pain de mie pour former le croc/ Hot-dog.