Fruits de mer et crustacés

Huîtres

Informations produit

Une huître de qualité est par essence une huître grasse. Il ne faut pas confondre grasse et laiteuse.

Conseils

Comment la conserver ?

Nous vous conseillons de les stocker dans le bas du réfrigérateur ou dans votre garage s’il ne fait pas très froid.

Comment la cuisiner ?

Dégustez les huîtres très fraîches dès la sortie du réfrigérateur. Vous pouvez également les cuire au four.

Recettes

Ouvrez les huîtres, enlevez-les de leur coquille et recueillez toute l'eau. Sur chaq [...] Lire la suite

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Ouvrez les huîtres. Videz l'eau à l'intérieur. Détachez la chair. Déposez les co [...] Lire la suite

  • 4 pers.
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Rincez les poireaux et émincez-les le plus finement poss [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 25 min.
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