Légumes

Oignon grelot

Informations produit

L’oignon saucier ou oignon grelot est un oignon de plus petite taille, très doux et savoureux qui ne manquera pas
de vous séduire…

Conseils

Comment le conserver ?

Il se conserve bien dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière.

Comment le consommer ?

En cuisine, il se consomme comme légume ou comme condiment, mais il est indigeste lorsqu’on le mange cru. Grâce à sa petite taille, il peut s’utiliser tel quel une fois épluché ou coupé en lamelles. L’oignon saucier préfère les cuissons lentes car il est exceptionnel confit, gratiné, ou caramélisé… en accompagnement de vos viandes et de vos poissons.

Recettes

Détaillez le morbier en tranches et lavez la salade. Lavez vos champignons et émin [...] Lire la suite

  • 6 pers.
×

Dans un faitout, faites chauffer l'huile et faites-y dorer la viande. Ajoutez les oi [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 40 min.
×

Faites revenir dans une poêle les oignons émincés sans l [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Dans une cocotte, chauffer l'huile et le beurre pour fai [...] Lire la suite

  • 6/7 pers.
  • 20 min.
×

Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Epluchez les pois mange-tout, lavez- [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Préchauffez le four à 150 °C. Préparez la garniture aromatique : épluchez les carott [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 3/4h
×
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