Fruits

Poire Abate

Informations produit

La poire serait originaire comme beaucoup de fruit, d’Asie Centrale. Sa culture aurait commencé en Chine plus de 4 000 ans avant notre ère ! Ce fruit n’était pas spécialement populaire au Moyen Age, mais sa culture s’est peu à peu développée pour atteindre 500 variétés sous le règne de Louis XIV !

C’est une poire de forme allongée. Elle est juteuse, tendre et granuleuse.

Conseils

Comment la conserver ?

Il faut la choisir un peu ferme et la conserver dans le bac à fruits de votre réfrigérateur. Il faut éviter de les entasser car les poires sont des fruits fragiles.

Comment la consommer ?

Il ne faut pas la laisser trop mûrir. On peut la déguster aussi bien crue à la croque ou dans toutes vos salades de fruits ou tous vos gâteaux, bavarois, clafoutis, tartes, etc. Elle accompagne bien le fromage.

Recettes

Faites revenir dans une poêle les oignons émincés sans l [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 40 min.
×

Préchauffez le four. Beurrez légèrement les tranches d [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 8 min.
×

Lavez vos fruits à l’eau claire. Pelez la poire, coupez-la en quartiers, retirez le [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 1h
×

Ouvrez les huîtres. Videz l'eau à l'intérieur. Détachez la chair. Déposez les co [...] Lire la suite

  • 4 pers.
×

Préchauffez votre four à 180 °C. Épluchez les poires, évidez-les et coupez-les en cu [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 35
×

Pelez les pommes et les poires avec un économe. Coupez-les en 2, enlevez le cœur (là [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 15+40 min.
×
Voir toutes nos recettes