Fruits

Pomme Golden Delicious

Informations produit

La pomme est originaire d’Asie mineure et tire son nom du latin “pomum“ qui signifie “fruit“. Chargée de symboles et de mythes, la pomme était déjà très appréciée dans le monde antique. Les Gaulois en faisaient du cidre en grande quantité. Aujourd’hui encore c’est le fruit le plus consommé en France, avec une consommation annuelle moyenne de 14kg par habitant !
La pomme Golden Delicious, dont la chair est jaune, est juteuse et croquante. Son goût est bien parfumé et sucré bien que très légèrement acide. C’est “la” pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite !

Conseils

Comment la conserver ?

La pomme se garde quelques jours à température ambiante dans une corbeille à fruits ou deux à trois semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il faut la consommer avant que sa peau ne commence à se friper sous la pression du doigt car elle deviendrait alors plus farineuse.

Recettes

Dans une casserole, faites fondre 20g de beurre sans qu' [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Eplucher les pommes du Limousin AOP, les fendre en deux, [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Épluchez les pommes. Otez le cœur et les pépins et cou [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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Évidez les trognons des pommes et remplissez leur centre généreusement avec les pralin [...] Lire la suite

  • 2 pers.
  • 30 min.
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Préchauffez votre four  à 200°C. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés. Fai [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 10 min.
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Eplucher les pommes du Limousin AOP, les fendre en deux, [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
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