Dessert

Tarte aux fraises mascarpone - ricotta

Ingrédients

- 250g de mascarpone
- 250g de ricotta
- 100g de sucre glace
- 1 pâte sablée
- 1 barquette de fraises
- Un peu de gelée de fraises

Préparation

- Mettez la pâte sablée dans un moule et faites la cuire environ 10 minutes ( la pâte doit légèrement dorer) puis laissez refroidir.
- Préparez la crème en mélangeant la ricotta, le mascarpone et le sucre glace.
- Répartir la crème sur le fond de tarte.
- Disposez les fraises sur le dessus et lissez de gelée de fraises ( préalablement fondue ) - Servez frais.