Légumes

Tomate à farcir

Informations produit

La tomate est originaire des Andes et d’Amérique Centrale. Les conquistadors espagnols en amenèrent des plants en Europe au XVIème siècle, mais il faudra attendre trois siècles pour que la France se décide à l’adopter.
La tomate est aujourd’hui le deuxième légume le plus consommé en France après la pomme de terre. On la produit en France sous serre pendant la belle saison, puis dans des pays proches, comme le Maroc et l’Espagne dès que le climat se rafraîchit dans l’hexagone. On peut donc se régaler toute l’année avec un produit facile à préparer, sain et économique !

 

Conseils

Comment la cuisiner ?

Il existe mille et une façons de farcir ses tomates et on peut aussi bien les déguster chaudes que froides, il suffit juste d’un peu d’imagination !
Vous pouvez les farcir avec du thon, du surimi, de la viande, du fromage de chèvre, de la mozzarella, ou encore avec des céréales comme le blé, le boulgour, le quinoa, ou des légumes en macédoine, des courgettes, etc. Toutes les associations sont possibles, il suffit juste de laisser parler sa créativité.

Comment la choisir et la conserver ?

La tomate n’apprécie pas du tout le froid. Il faut donc éviter de la stocker au froid car cela lui fait perdre irréversiblement tous ses arômes. Si vous ne pouvez pas faire autrement, conservez-la dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, mais pensez à la sortir au moins 30 minutes avant de la consommer.

Recettes

Hachez l’oignon et faites le revenir dans 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive sans le [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
×

Faites bouillir les calamars en lanières dans de l'eau salée avec le thym et l'ail jus [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 15 min.
×

Cuisez la morue dessalée à l'eau chaude, une vingtaine de minutes. Faites griller de [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 60 min.
×

Hachez l'oignon, l'ail et le citron. Prélevez quelques [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Dans une casserole, faites fondre 20g de beurre sans qu' [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Mettez du fromage râpé sur le jambon et roulez les tranches. Disposez  le tout dans [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×
Voir toutes nos recettes

Promotions

AVOCAT HASS

0€99

1€80

le lot de 2 avocats

L'avocat vendu seul

Origine

CHILI

Catégorie 1
Calibre 16
Valable du 16/02/2017 au 20/02/2017

Voir toutes les promotions du magasin