35 Avant-Gožt NOTRE SÉLECTION DE FROMAGES À RACLETTE RACLETTE DE SAVOIE IGP Une raclette de terroir au fondant unique, issue d'un savoir-faire authentique des pays de Savoie. BLEU DE GEX AOP À RACLER Vient du Haut-Jura. Ses arômes, animal et de sous-bois, feront varier les plaisirs. MORBIER AOP À RACLER Le morbier, avec sa ligne de charbon très caractéristique, est affiné plus de soixante-dix jours. RACLETTE AUX TROIS POIVRES Aux poivres blanc, vert et gris qui donnent une saveur à la fois épicée et corsée. RACLETTE À L’AIL DES OURS Une touche de fraîcheur et un délicat parfum herbacé. Un plaisir équilibré. RACLETTE FUMÉE Fumée au bois d’épicéa ou de hêtre, elle donne à vos invités le sentiment d’être dans un chalet de montagne. FROMAGES À L'AFFINAGE PROLONGÉ DANS LES CAVES DE PONT-D’AIN CHÈVRE À RACLER Sa texture fondante et son goût original raviront les aficionados. BREBIS À RACLER Au lait cru de l'Aveyron. Son goût animal et ses arômes fruités en font fondre plus d'un(e). RACLETTE À L’APPENZELLER® Haut de gamme et rare, ce fromage suisse au caractère corsé a un goût puissant. RACLETTE À LA TRUFFE Une saveur de sous-bois et un goût de champignon. Un air de fête, un must. RACLETTE À LA VIANDE DES GRISONS Une nouveauté 2022 avec de petits morceaux de viande des Grisons, cette emblématique salaison suisse IGP, affinée avec du genièvre, du laurier et du clou de girofle. RACLETTE AUX ÉPICES ET AU VIN BLANC Nouveauté 2022. Les meules sont enrobées d’épices (thym, paprika et poivre) et sont frottées chaque semaine avec une saumure au vin blanc. RACLETTE SUISSE AU SAPIN Une exclusivité pour le fromager de Grand Frais, fabriquée par la fromagerie des Sagnettes en Suisse. Du lait cru, un affinage avec de la liqueur de sapin, quelques aiguilles : une raclette qui vous transporte à Noël. RACLETTE DU MASSIF JURASSIEN Une raclette au lait cru, parfumée et très onctueuse. Un grand classique. LE MEILLEUR du marché La gamme de raclettes de votre fromager Grand Frais s’étend d’année en année. Il existe aujourd’hui plus de dix variétés. De la plus traditionnelle aux saveurs empreintes de modernité, la raclette n’en finit pas de nous étonner et de nous régaler.
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