Magazine Avant-Goût - Un hiver gourmand et coloré

8 Avant-Goût ... DES FROMAGES FESTIFS Chouette, des fromages qui font la fête ! Eh bien non, un fromage festif, ce n’est pas un fromage qui s’agite et déborde de sa boîte… C’est tout simplement une gamme de produits d’exception et une belle invitation à modifier nos habitudes à l’occasion des fêtes de fin d’année. MUGHETTO Un plateau de fromages festif qui nous fait voyager. Ici, nous partons en Italie. Ce délicieux mélange de mascarpone et de gorgonzola est un grand classique des tables milanaises. SHROPSHIRE Proche du Stilton, cette pâte persillée anglaise se reconnaît à sa couleur orangée. Sa saveur de sousbois et son nom difficilement prononçable étonneront vos convives.Votre acheteur a sélectionné la fromagerie artisanale Cropwell. TÊTE DE MOINE AOP Ce fromage affiné au fort de la Tine (canton de Vaud Suisse) est né grâce à un partenariat avec notre affineur Spielhofer. Ce fort réunit des conditions naturelles parfaites pour l'affinage de nos têtes de moine. La girolle permet de racler le fromage et d'en extraire des fleurs fondantes libérant des arômes délicats. Une exclusivité pour nos magasins. C’EST LA SAISO

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