71 Avant-Goût L’IMAGINATION La première chose que doit voir le client quand il entre dans le magasin, ce sont les produits de saison. L’implantation doit toujours répondre à la saisonnalité.À nous d’imaginer des présentations attractives… Sophie Mouquand. J’aime bien gérer la mise en place des produits en fonction de la saison, des thèmes liés à la saison… Là-dessus, chaque responsable de rayon a son autonomie, ce qui est un plus ! Olivia Leroy A G û . y LA QUALITÉ Nous sommes sept dans mon équipe. Je suis la garante de la qualité et de la sécurité, je passe 80 % de mon temps en magasin, pour m’assurer que tout est en ordre, mettre en place nos produits pour attirer le regard de nos clients. Passer dans les rayons pour m’assurer que chaque fruit et légume correspond à nos critères de qualité. La qualité, la fraîcheur, c’est notre ADN, notre image de marque, et nos clients nous le rendent bien. Sophie Mouquand. Avoir des bons produits, c’est super ! À nous de conserver leur qualité. Nous surveillons au moins deux fois par jour la température des rayons frais, les dates limites de consommation, pour pouvoir faire des offres si besoin… Olivia Leroy. Le goût, la qualité, le respect de l’hygiène alimentaire. Des vrais engagements.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTY3Nzg=