44Avant-Gožt À LA DÉCOUVERTE DES FROMAGES MÉDITERRANÉENS Burratas, stracciatellas, mozzarellas, fetas ou halloumi... Votre fromager vous fait voyager. Cet été, il vous invite à découvrir les spécialités de l’Italie, de la Grèce et de Chypre. Prêt à embarquer ? LE MEILLEUR de la saison AFFOGLIATA Notre producteur partenaire, la fromagerie familiale La Daria, a imaginé cette boule au lait de vache remplie de perlines de mozzarella. Une exclusivité Grand Frais qui nous vient directement des Pouilles. BURRATA FUMÉE Une burrata au lait de vache originaire des Pouilles et fumée selon un procédé artisanal.Texture ultrafondante, avec un cœur crémeux,une saveur fumée élégante. Servir avec une salade de tomates, une bonne huile d’olive, une pincée de fleur de sel et quelques feuilles de basilic. MINIBURRATA Elle vous manquait ? La voici de retour en rayon, notre délicieuse burrata des Pouilles en portion de 50 grammes. Plus besoin de partager sa burrata : avec les mini-burrata, on a chacun la sienne. BURRATA DI BUFALA Une enveloppe de mozzarella di bufala, garnie de straccetti de mozzarella et de crème. C’est un dérivé de la burrata des Pouilles, une burrata avec un goût plus prononcé, fabriquée à partir de lait de bufflonne. LES BURRATAS
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