72 Avant-Goût 1. Le temps des cerises… R A. est toujours trop court. R B. s’étale de fin mai à la mi-juillet. R C. dure toute l’année. R D. est une chanson célèbre qui date de 1866. 2. La tomate… R A. est cousine du poivron et de l’aubergine. R B est très bien représentée chez Grand Frais avec une quinzaine de variétés tout au long de la saison. R C. appartient à la même famille que le tabac. R D. est le premier « légume » en termes de production mondiale. 3. Selon les régions, on m’appelle flion, luisette, lagagnon, pignon ou blanchette. Qui suis-je ? R A. C’est le surnom donné à la plus grosse des pinces d’un homard. R B. Un verre de 15 centilitres de bière. R C. Une variété de brugnon à la chair blanche. R D. Un mollusque bivalve aussi appelé telline. LE QUIZ TEST DE SAISON ! 4. On peut faire plein de choses surprenantes avec des courgettes : R A. des confitures. R B. des bateaux miniatures. R C. des gâteaux moelleux. R D. des masques hydratants. 5. Le Banon est un fromage de Provence. Pour sa production, il faut : R A. de la lavande récoltée fin juillet pour parfumer délicatement le fromage. R B. du lait cru et entier issu de chèvres de races locales. R C. du lait de vache pasteurisé issu de vaches de race montbéliarde. R D. des feuilles de châtaigniers ramassées à l’automne pour envelopper le fromage. 6. Le premier pays producteur d’abricots est : R A. la France, pardi ! R B. la Turquie. R C. l’Ouzbékistan. R D. l’Italie. 7. Vous y connaissez-vous en sardine ? R A. La sardine viendrait originellement de l’île de Sardaigne, où ces poissons étaient autrefois abondants. R B. La sardine est un poisson riche en oméga 3. R C. La sardine voit sa taille moyenne augmenter depuis une décennie et se confond désormais avec le maquereau. R D. Sortie en 2006, Les Sardines est la chanson la plus connue de Patrick Sébastien. Et si vous preniez cinq minutes pour tester vos connaissances sur les produits et la gastronomie ? Voici une occasion ludique de découvrir quelques légumes, fruits, poissons et fromages disponibles cet été chez Grand Frais.
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