« Votre assiette se met à la fête ! » La mise en Plat ! C’est le vif du sujet, le moment de vérité. Et sachez qu’un plat de fête est affaire de stratégie, car il faut prendre les bonnes décisions ! Plutôt bœuf ? Optez pour un succulent faux-filet charolais façon tournedos, ou pour les plus audacieux un filet de bœuf sauce à la truffe. Plutôt porc ? Votre boucher saura vous préparer de délicieux rôtis farcis, avec plusieurs possibilités : forestier (aux champignons), provençal (aux tomates), aux pruneaux ou encore à l’abricot, en plus d’un indéniable côté économique et pratique, chacun y trouvera son compte ! Mais comme toujours, qui dit Noël dit volaille ! Retrouvez évidemment un large choix de volailles traditionnelles : chapon, pintade, dinde, poularde etc… Et pour se différencier un peu, pourquoi ne pas servir à vos convives, de succulentes cailles cuisinées aux airelles ? On a pensé à tout ! Pour compléter votre plat, retrouvez nos excellents accompagnements prêts à cuire : des épinards à la crème pour de la délicatesse, des pommes de terres grenaille, idéales avec une viande rouge ou encore de la purée de pommes de terre à la truffe, pour une touche de finesse… à vous de trouver les saveurs qui sublimeront votre repas ! Et pour la petite histoire, ces 3 produits sont fabriqués artisanalement sur le plateau du Lévézou, un territoire au cœur du département de l’Aveyron (12) entre Rodez et Millau (au pied de son célèbre viaduc). Les accompagnements de votre boucher
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