Champignons

Champignon géant

Informations produit

C’est Jean de la Quintinie, agronome français, qui mit au point la culture des champignons de couche pour le potager du roi Louis XIV à Versailles.Aujourd’hui on cultive un certain nombre d’espèces.

Retrouvez toutes les informations, recettes et promotions sur les champignons.

Conseils

Le plus connu étant le champignon de Paris, cultivé depuis deux siècles. Les champignons de couche ont l’avantage, en plus d’être délicieux, d’être disponibles tout au long de l’année.

Comment le conserver ?

Il se conserve quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppé dans un sac en papier ou une boîte hermétique. Comme tous les champignons, il n’est pas nécessaire de le laver. Il suffit de l’essuyer dans un linge humide, d’enlever les parties abîmées ou terreuses.

Comment le consommer ?

Ce très gros champignon de Paris, grâce à sa taille, peut facilement être farci une fois son pied ôté. On peut aussi le couper en lamelles pour en faire de délicieuses poêlées avec un peu d’ail et du persil ou des pousses de soja, des poivrons, du maïs.

Recettes

Découpez la viande en cubes de 3 cm de côté environ. Détaillez la carotte en rondell [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 1h45
×

Préchauffez le four à 180°C. Nettoyez les champignon [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 30 min.
×

Mettez du fromage râpé sur le jambon et roulez les tranches. Disposez  le tout dans [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Dans de l'eau bouillante, versez vos vermicelles de soja. Egouttez-les. Faites gonfl [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
×

Mettez la moitié du beurre dans une grande cocotte et pl [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
×

Découpez le chou en fines lanières et rincez-le sous l’eau. Pelez et hachez le ginge [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×
Voir toutes nos recettes

Promotions

FRAISES

4€99
Le colis de 800 gr

ORIGINE

MAROC

Catégorie 1
Soit 6.24€ le kg
Valable du 28/03/2017 au 29/03/2017

COURGETTE

0€99
Le kg

ORIGINE

ITALIE OU ESPAGNE

Catégorie 1
Valable du 28/03/2017 au 01/04/2017

Voir toutes les promotions du magasin