Champignons

Champignon géant

Informations produit

C’est Jean de la Quintinie, agronome français, qui mit au point la culture des champignons de couche pour le potager du roi Louis XIV à Versailles.Aujourd’hui on cultive un certain nombre d’espèces.

Retrouvez toutes les informations, recettes et promotions sur les champignons.

Conseils

Le plus connu étant le champignon de Paris, cultivé depuis deux siècles. Les champignons de couche ont l’avantage, en plus d’être délicieux, d’être disponibles tout au long de l’année.

Comment le conserver ?

Il se conserve quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppé dans un sac en papier ou une boîte hermétique. Comme tous les champignons, il n’est pas nécessaire de le laver. Il suffit de l’essuyer dans un linge humide, d’enlever les parties abîmées ou terreuses.

Comment le consommer ?

Ce très gros champignon de Paris, grâce à sa taille, peut facilement être farci une fois son pied ôté. On peut aussi le couper en lamelles pour en faire de délicieuses poêlées avec un peu d’ail et du persil ou des pousses de soja, des poivrons, du maïs.

Recettes

Dans une cocotte, faites rissoler les morceaux de lapin jusqu'à coloration avec la cui [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
×

Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Lavez et faites cu [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Mettez l'huile d'olive dans un faitout, rajoutez l'oignon coupé en petit morceaux ains [...] Lire la suite

  • 3 pers.
  • 35 min.
×

Mettez du fromage râpé sur le jambon et roulez les tranches. Disposez  le tout dans [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 20 min.
×

Dans de l'eau bouillante, versez vos vermicelles de soja. Egouttez-les. Faites gonfl [...] Lire la suite

  • 6 pers.
  • 20 min.
×

Faites tremper la langue dans l'eau froide avec 15cl de vinaigre pendant minimum 1 heu [...] Lire la suite

  • 4 pers.
  • 25 min.
×
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0€99
Le kg

ORIGINE

ESPAGNE

Non traitée après récolte - Variété Lanelate ou Navel
Catégorie 1
Calibre 3/4
Valable du 09/02/2016 au 13/02/2016

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ORIGINE

MAROC

Catégorie 1
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Valable du 13/02/2016 au 15/02/2016

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