Prospectus

Retrouvez toutes les promotions de votre magasin Grand Frais de
Meyzieu.

Astuces

A chacun sa fondue !

Partagez un moment convivial en famille ou entre amis en dégustant une fondue. Variez vos fo [...]

DOSSIER - Cuisine savoyarde

Recettes savoyardes : fromages et charcuterie à l’honneur

La cuisine savoyarde est une cuisine de terroir, qui s’est largement répandue au-delà de ses [...]

Evènement

cœur de cueillette

le goût des fruits d’été

Coeur de Cueillette : des saveurs et des parfums d’été soigneusement cultivés [...]

Le saviez-vous?

L’Italie, un terroir d’exception pour les agrumes !

L’Italie, et plus particulièrement le sud de la péninsule, conjugue non seulement une grande [...]

DOSSIER - Plateau de fruits de mer

Réaliser un plateau de fruits de mer

Les fruits de mer sont très appréciés durant le [...]

Astuces

Maîtriser la cuisson du riz

La cuisson dite « à l’asiatique » permet d’obtenir un riz collant : idéal pour la préparatio [...]

DOSSIER - La cuisine russe

Les ingrédients de la cuisine russe

En Russie comme ailleurs, la cuisine est d’abor [...]

Le saviez-vous?

Poissons entiers et crustacés : emblèmes de prospérité !

Servi entier, présenté avec la tête et la queue [...]

DOSSIER - Plateau de fromages

Composer son plateau de fromages

Le fromage est une véritable tradition en France : chaque région a sa spécialité, et les gas [...]

Astuces

La papillote : la solution rapide, équilibrée et propre !

La cuisson en papillote permet de cuire vos mets comme à la vapeur. Votre boucher Grand Frai [...]

DOSSIER - Le chou

Brocoli, chou fleur ou chou chinois : osez le chou !

Souvent, le chou n’a pas bonne réputation et laisse des souvenirs mitigés (ah, les choux de [...]

Actus

À chacun sa paupiette !

La paupiette est une tranche de viande fine recouverte d'une farce qui est roulée et bardée [...]

DOSSIER - Le gibier

Qu’est-ce que le gibier ?

Le gibier revient volontiers sur nos tables en fin d’année, dans les menus de fêtes : c’est [...]

Astuces

Arrête de bouder le boudin !

Il est possible de faire manger du boudin à vos enfants à condition de jouer la carte [...]

DOSSIER - Cuisine Corse

Des recettes gorgées de soleil, parfumées et authentiques.

Réputée pour la beauté de ses paysages, la Corse séduit aussi ses visiteurs par sa gastronom [...]

Astuces

Variez les saveurs de vos boulettes de viandes

Accompagnées de pâtes, de riz, de purée ou de l [...]

DOSSIER - Spécialités des grandes villes

Tour du monde des spécialités culinaires

A la veille des congés d’été, Grand Frais vous [...]

Actus

Nouveau : découvrez le citron caviar !

Un agrume rare et d'exception au goût citronné et notes de pamplemousse !

Chic et insolite, il est très recherché par les [...]

DOSSIER - Le goûter

Le goûter, une pause indispensable pour les enfants

Entre 16 heures et 17 heures, les petits comme [...]

Le saviez-vous?

Réutilisez vos têtes et carapaces de crevettes !

Ne les jetez plus ! Les têtes et carapaces [...]

DOSSIER - La cuisine libanaise

Le mezze, un concentré de cuisine libanaise

Le Liban, pays de mer et de montagne, est réput [...]

Astuces

Comment sublimer votre viande blanche cuite au four ?

La cuisson au four de votre viande blanche a bi [...]

DOSSIER - Les tapas, un concentré de cuisine espagnole

Les tapas, un concentré de cuisine espagnole

Au retour des beaux jours, on se sent des envie [...]

Astuces

Le prêt-à-cuire vous simplifie la vie au rayon boucherie !

Votre boucher Grand Frais, Despi le boucher, vous facilite la vie au quotidien en vous proposant des plats prêts à cuire.

Despi plaisir : coquelet aux agrumes, paleron a [...]

DOSSIER - Top 16 des pâtisseries françaises

Top 16 des pâtisseries françaises

La pâtisserie française évoque à la fois des douceurs sucrées au parfum de l’enfance et des [...]

Le saviez-vous?

Despi Clic : vos courses en un rien de temps !

Quand les courses mêlent rapidité, simplicité et savoir-faire boucher !

Despi Clic, c’est quoi ? Despi Clic est le [...]

DOSSIER - Des céréales au menu !

Des céréales au menu !

Tour du monde des céréales   Cultivées depuis des siècles, aux quatre coins du monde [...]

Le saviez-vous?

L’agneau Français est de retour

Durant de nombreuses années, l’agneau français a été délaissé par les éleveurs faute de pouv [...]

DOSSIER - 2016, année des légumineuses

2016, année des légumineuses

Qu’appelle-t-on légumineuses ?   Souvent appelées légumes secs, les légumineuses son [...]

Le saviez-vous?

Le collier d’agneau

Le collier d’agneau est un morceau charnu et savoureux qui se trouve dans le cou de l’animal [...]

DOSSIER - La cuisine bretonne

Les ingrédients phares de la cuisine bretonne

Entre terre et mer, la cuisine bretonne nous ré [...]

Le saviez-vous?

Les criées françaises

Chaque jour nos poissonniers sélectionnent le meilleur des arrivages. Nous sommes notamm [...]

DOSSIER - Sauces et vinaigrettes

Sauces et vinaigrettes

Bien souvent, c’est l’assaisonnement qui fait la saveur d’un plat et permet d’éviter une cer [...]

Le saviez-vous?

D’où vient la ligne cendrée du Morbier ?

Votre fromager vous raconte l’histoire de ce fr [...]

DOSSIER - Le petit déjeuner, repas le plus important de la journée

Le petit déjeuner, repas le plus important de la journée

En France, tout ce qui touche à la cuisine et a [...]

Astuces

Comment éplucher facilement vos poivrons ?

Redonnez le goût de manger des poivrons à tous [...]

DOSSIER - Le bistrot, une cuisine populaire

Le bistrot, une cuisine populaire

Le terme « bistro », ou « bistrot », est apparu dans la langue française à la fin du XIXème [...]

Astuces

Du nouVEAU côté nuggets !

Ce dont vos enfants raffolent par-dessus tout ce sont bien les nuggets.  Ils se régalent en [...]

DOSSIER - Produits et spécialités du périgord

Spécialités et produits du Périgord

Le Périgord : les fruits d'un terroir riche et varié

Inscrit dans le département de la Dordogne, le [...]

Le saviez-vous?

Des desserts faciles à réaliser avec vos enfants

A partir de célèbres biscuits que vous trouvere [...]

DOSSIER - La cuisine Lyonnaise : histoire et spécialités

Cuisine Lyonnaise : bouchons et spécialités Lyonnaises

Lyon : une capitale gastronomique Implantée [...]

Astuces

Comment conserver votre salade plus longtemps ?

Envie de verdure pour accompagner vos plats d’h [...]

DOSSIER - Bien présenter son assiette : comment décorer une assiette - GRAND FRAIS

Bien présenter ses plats : savoir décorer une assiette

Du 25 au 27 septembre 2015, c’est la Fête de la [...]

Le saviez-vous?

Quels vins accorder avec votre fondue bourguignonne ?

On a souvent le réflexe d’accorder une viande r [...]

DOSSIER - Et vous, vous la composez comment votre salade ?

Salades, origines et variétés

Petite histoire de la salade « Salade » est un terme culinaire, provenant du mot italien [...]

Actus

Quel fromage sur votre pizza maison ?

La "mozzarella di bufala *" reste l'élément ind [...]

DOSSIER - Fruits et légumes exotiques

Invitation au voyage gastronomique…

La cuisine française est mondialement connue po [...]

Le saviez-vous?

Qu'est-ce qu'une viande braisée ?

Qu'est-ce qu'une viande braisée ?

Elle se caractérise par rapport à la manière de la cuisiner : saisie dans un premier temps, [...]

DOSSIER - Dossier Apéritif

Apéritif dînatoire : un moment de convivialité

Pour recevoir de façon conviviale, sans pour au [...]

Astuces

Pour une viande moelleuse et fondante

Après avoir choisi de beaux morceaux de viande [...]

DOSSIER - La saison des pommes

Les différentes variétés de pommes à deguster

La pomme est un fruit pratique et sain pour tou [...]

Actus

Le retour de la raclette

Variez vos raclettes et pensez au reblochon, au morbier ou encore au bleu ! Bonne dégustat [...]

DOSSIER - DOSSIER : les oeufs dans tous leurs états

Les oeufs de A à Z

Les œufs sont l’une des bases de notre alimentation. Ils peuvent être consommés comme plat p [...]

Actus

Le Mont d'Or on l'adore !

Le Mont d'Or

Fabriqué et affiné dans la pure tradition franc-comtoise, le Mont d’Or est un fromage labell [...]

DOSSIER - Les gratins : gratin dauphinois, gratin de pâtes, gratin de courgettes ...

Le gratin dans tous ses états

Pourquoi on aime tant les gratins ? Parce qu’ils se cuisinent à toutes les sauces (avec des [...]

Le saviez-vous?

Fromages labellisés

Votre fromager vous invite à découvrir plus de 100 fromages issus d’une sélection rigoureuse [...]

DOSSIER - Spécialités Savoyardes

Spécialités savoyardes

La Savoie reste une région très connue principalement pour son tourisme : nichée entre la Su [...]

Actus

LAIT DE JUMENT

Découvrez le lait de jument frais sur notre étal crémerie ! 100% bio, ce lait est issu de juments élevées dans les pâturages [...]

DOSSIER - L'enseigne Grand Frais : découvrez nos magasins

Grand Frais : vos fruits et légumes frais comme au marché

Découvrez l’esprit Grand Frais Grand Frais est une enseigne qui renouvelle les courses alimentaires, en s’inspirant de l [...]

Astuces

Le porc à toutes les sauces

Le porc est une viande très utilisée dans la cuisine asiatique. Les recettes sont faciles, g [...]

DOSSIER - Les légumes anciens

Légumes anciens : idées et recettes

« Pot-au-feu de foie gras légumes anciens et sa [...]

Le saviez-vous?

1001 viandes pour votre couscous

N’hésitez pas à mixer les plaisirs en proposant différentes variétés de viande dans votre co [...]

Astuces

Des fruits et légumes pour un tajine original

Pour des tajines gourmands aux saveurs original [...]

Astuces

Réussir son chocolat fondu

Grand Frais vous prodigue ses conseils pour obtenir un chocolat fondant et gourmand ! Au [...]

Astuces

La découpe du fromage

Saviez-vous qu’une découpe optimale du fromage permettra d’apprécier toutes les nuances gust [...]

Le saviez-vous?

La charolaise 100% française !

Despi s’engage Nos acheteurs vont sélectionner le meilleur des cheptels français pour vo [...]

Le saviez-vous?

Le coeur de saumon idéal pour vos sushis

Pour confectionner vos sushis, pensez au coeur [...]

Actus

Conserver durablement votre fromage

Afin de réduire l'humidité, placez vos fromages au réfrégirateur dans une boîte hermétique e [...]

Astuces

Rendre un fromage blanc onctueux

Envie d'une mousse crémeuse et légère pour votre fromage blanc ? Voici notre petite astuce : [...]

Le saviez-vous?

Recettes de fromage d'hiver et variées

Vos crémiers et crémières vous proposent de déc [...]

Astuces

La cuisson des pommes de terre au micro-onde

Gagnez du temps !

Gagnez du temps sur la cuisson de vos pommes de [...]

Actus

La Teurgoule

Rendez-vous dans votre rayon crémerie pour découvrir la Teurgoule, le riz au lait Normand ! Elaboré en Normandie princip [...]

Actus

La banane plantain

La banane légume est à déguster salée ! Elle est délicieuse avec de la viande ou de poisson [...]

Actus

Les herbes aromatiques

Arrivage chaque matin ! Les herbes aromatiques classiques : basilic, ciboulette, coriandre, [...]

Actus

Les salades bar

Les salades bar : la sélection fraîcheur de votre primeur Grand Frais ! Les tendres : laitue, rougette, mâche, feuille d [...]

Actus

La pomme Joya

La pomme Joya a une saveur acidulée, elle est très croquante et très rafraîchissante. A déguster au couteau ! [...]

Le saviez-vous?

Votre pique-nique bien au frais

Pour conserver tous vos produits au frais lors de vos pique-niques, Grand Frais commercialis [...]

Astuces

Comment réussir ses légumes croquants au wok ?

Pointes d'asperge, pousses de soja, champignons [...]

Astuces

Nos viandes et poissons passent au grill !

Un mode de cuisson à feu vif permet de créer un [...]

Astuces

Un éveil rigolo aux légumes

idée d'astuce pour vos enfants

Brocolis, choux de Bruxelles, potirons... Si vos enfants sont plutôt réticents à goûter cert [...]

Le saviez-vous?

Tout est bon dans le cochon !

un peu d'histoire...

La saison du porc se déroule de novembre à février, période durant laquelle le froid est pro [...]

Le saviez-vous?

Le corail de la Saint-Jacques : on le mange ou pas ?

La Saint-Jacques laisse souvent planer le doute sur son corail : certains l'aiment pour son [...]

Astuces

Graine de Chia, graine de star

Une graine qui donne la forme !

Pour rester en pleine forme, prenez 10g par jour de cette petite graine originaire du Mexiqu [...]

Le saviez-vous?

La seiche à l'algérienne !

Il est possible de la pêcher sur les côtes de la Méditerranée. La seiche à l'algerienne [...]

Le saviez-vous?

Des viandes saines qui ont du goût !

Gardez la forme grâce à de savoureuses viandes [...]

Le saviez-vous?

Quelle crevette choisir ?

Depuis 10 ans, la consommation de crevettes connaît une très forte croissance. La production [...]

Astuces

Ajoutez une touche déco à vos cocktails

Envie de connaitre des astuces décos simple à réaliser ?

Découvrez dans notre vidéo les astuces proposée [...]

Actus

Dossier : les légumes anciens

Retrouvez l'histoire de ces légumes et des idées pour les cuisiner

L'automne arrive et avec lui les fruits et légumes de saison; Grand Frais vous invite à déco [...]

Actus

L'enseigne Grand Frais

Découvrez les valeurs et les métiers Grand Frais

Grand Frais vous propose de découvrir ses valeurs et ses métiers au travers des pages du dos [...]