Avant la cuisson, il est conseillé de les faire tremper dans de l’eau froide pendant quelques minutes. Ensuite, les nouilles asiatiques doivent être cuites dans de l’eau bouillonnante. Cuisez-les ‘al dente’ et servez-les chaudes.
Les nouilles se consomment natures, sautées au wok ou à la poêle, accompagnées de légumes, de champignons noirs, de poisson ou de morceaux de viande…
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Notre produit en quelques mots
Origine
Asie
Conservation
Selon DLUO à l’abri de la chaleur et de l'humidité
Découvrir les nouilles asiatiques
Le saviez-vous ?
L’apparition des nouilles en Asie remonte à plus de 2000 ans. Elles sont une des composantes essentielles de la cuisine asiatique.
La plupart sont de formes allongées, et sont un véritable symbole de longévité pour les asiatiques.
Il existe différents types de nouilles selon les ingrédients qui les composent :
Les nouilles de blé : jaunes ou blanches, elles sont habituellement faites de farine de blé, d’eau et de sel.
Les nouilles de riz ou vermicelles de riz : elles sont fabriquées à base de farine de riz et d’eau.
Il existe aussi des nouilles à base de farine d’haricots mungo ou de sarrasin.
Vous êtes à la recherche d'une recette fraîche et facile ?
En partenariat avec Simplissime, Grand Frais vous propose la recette de nouilles sautées boeuf basilic.
Pour découvrir chaque jour de nouvelles recettes, rendez-vous sur France 2 du lundi au vendredi vers 20h35 et sur France 3 les samedis et dimanches vers 18h55.
Les conseils de votre épicier
Préparer les nouilles asiatiques
Avant la cuisson, il est conseillé de les faire tremper dans de l’eau froide pendant quelques minutes. Ensuite, les nouilles asiatiques doivent être cuites dans de l’eau bouillonnante. Cuisez-les ‘al dente’ et servez-les chaudes.
Les nouilles se consomment natures, sautées au wok ou à la poêle, accompagnées de légumes, de champignons noirs, de poisson ou de morceaux de viande…
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Nos idées recettes
Découvrez toutes nos recettes à base de nouilles asiatiques.
