Laissez-vous porter par des saveurs d’ici et d’ailleurs avec nos trois idées de planches apéro. Des classiques français aux délices italiens en passant par l’énergie espagnole, il ne vous reste plus qu’à choisir votre destination gourmande.
🥖🍷 1. Planche "Tradition française" 🇫🇷
À l'honneur : des classiques du terroir, pour un apéro authentique et généreux.
Charcuteries :
Saucisson sec nature ou aux noisettes : le roi de l'apéro, savoureux et réconfortant.
Pâté de campagne : pour une touche rustique et gourmande.
Rosette de Lyon : moelleuse et légèrement poivrée, un délice intemporel.
Jambon fumé : pour une note plus boisée et rustique.
Accompagnements :
Pain de campagne légèrement grillé
Cornichons, petits oignons au vinaigre
Quelques noix ou noisettes torréfiées
Un verre de vin rouge léger (Gamay, Pinot Noir)
🍅🧄 2. Planche "Escapade italienne" 🇮🇹
À l'honneur : la finesse et les saveurs méditerranéennes.
Charcuteries :
Jambon de Parme : doux et fondant.
Coppa : légèrement épicée et délicatement parfumée.
Bresaola : filet de bœuf séché, ultra tendre et très léger.
Pancetta : lard roulé aux arômes puissants, tranché très finement.
Accompagnements :
Focaccia au romarin
Tomates cerises, copeaux de parmesan
Olives taggiasche
Un verre de prosecco ou un vin blanc sec
🌶️🍋 3. Planche "Fiesta espagnole" 🇪🇸
À l'honneur : des saveurs relevées et ensoleillées.
Charcuteries :
Jambon Serrano : sec et savoureux.
Chorizo doux ou fort : pour un coup de fouet épicé.
Lomo embuchado : filet de porc séché, très tendre et parfumé au paprika doux.
Soubressade (si disponible) : une pâte de chorizo douce et légèrement piquante à tartiner.
Accompagnements :
Pain grillé frotté à la tomate (pan con tomate)
Poivrons grillés marinés
Amandes grillées au sel
Un verre de sangria ou un vin rouge espagnol (Ribera del Duero, Rioja)
Variez les plaisirs !
Tradition française : rustique et réconfortant
Italie gourmande : raffiné et parfumé
Espagne festive : ensoleillé et épicé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
Envie de voyager sans quitter votre table ?
Laissez-vous porter par des saveurs d’ici et d’ailleurs avec nos trois idées de planches apéro. Des classiques français aux délices italiens en passant par l’énergie espagnole, il ne vous reste plus qu’à choisir votre destination gourmande.
🥖🍷 1. Planche "Tradition française" 🇫🇷
À l'honneur : des classiques du terroir, pour un apéro authentique et généreux.
Charcuteries :
Saucisson sec nature ou aux noisettes : le roi de l'apéro, savoureux et réconfortant.
Pâté de campagne : pour une touche rustique et gourmande.
Rosette de Lyon : moelleuse et légèrement poivrée, un délice intemporel.
Jambon fumé : pour une note plus boisée et rustique.
Accompagnements :
Pain de campagne légèrement grillé
Cornichons, petits oignons au vinaigre
Quelques noix ou noisettes torréfiées
Un verre de vin rouge léger (Gamay, Pinot Noir)
🍅🧄 2. Planche "Escapade italienne" 🇮🇹
À l'honneur : la finesse et les saveurs méditerranéennes.
Charcuteries :
Jambon de Parme : doux et fondant.
Coppa : légèrement épicée et délicatement parfumée.
Bresaola : filet de bœuf séché, ultra tendre et très léger.
Pancetta : lard roulé aux arômes puissants, tranché très finement.
Accompagnements :
Focaccia au romarin
Tomates cerises, copeaux de parmesan
Olives taggiasche
Un verre de prosecco ou un vin blanc sec
🌶️🍋 3. Planche "Fiesta espagnole" 🇪🇸
À l'honneur : des saveurs relevées et ensoleillées.
Charcuteries :
Jambon Serrano : sec et savoureux.
Chorizo doux ou fort : pour un coup de fouet épicé.
Lomo embuchado : filet de porc séché, très tendre et parfumé au paprika doux.
Soubressade (si disponible) : une pâte de chorizo douce et légèrement piquante à tartiner.
Accompagnements :
Pain grillé frotté à la tomate (pan con tomate)
Poivrons grillés marinés
Amandes grillées au sel
Un verre de sangria ou un vin rouge espagnol (Ribera del Duero, Rioja)
Variez les plaisirs !
Tradition française : rustique et réconfortant
Italie gourmande : raffiné et parfumé
Espagne festive : ensoleillé et épicé
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
