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Plat

Gratin de choux fleur à la fourme d'Ambert

Gratin de choux fleur à la fourme d'Ambert
Plat

Gratin de choux fleur à la fourme d'Ambert

Ingrédients

Ingrédients

- 1 chou-fleur
- 50 cl de crème fraîche
- 300 g de Fourme d'Ambert
- Chapelure
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Coupez, lavez et faites cuire à la vapeur le chou-fleur.

 

  • Coupez la Fourme d'Ambert en cubes.

 

  • Dans un plat à gratin, déposez le chou-fleur cuit. Salez et poivrez. Etalez la crème fraîche, puis déposez les dés de Fourme d'Ambert.

 

  • Terminez en saupoudrant un peu de chapelure.

 

  • Passez au grill du four quelques minutes afin que la chapelure devienne dorée (et non brûlée) et que la Fourme soit fondue.
  • Coupez, lavez et faites cuire à la vapeur le chou-fleur.

 

  • Coupez la Fourme d'Ambert en cubes.

 

  • Dans un plat à gratin, déposez le chou-fleur cuit. Salez et poivrez. Etalez la crème fraîche, puis déposez les dés de Fourme d'Ambert.

 

  • Terminez en saupoudrant un peu de chapelure.

 

  • Passez au grill du four quelques minutes afin que la chapelure devienne dorée (et non brûlée) et que la Fourme soit fondue.

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Plat

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Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

20 min