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Plat

Gratin de choux fleur à la fourme d'Ambert

Plat

Gratin de choux fleur à la fourme d'Ambert

Ingrédients

- 1 chou-fleur
- 50 cl de crème fraîche
- 300 g de Fourme d'Ambert
- Chapelure
- Sel, poivre

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Préparation

4 personnes

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Coupez, lavez et faites cuire à la vapeur le chou-fleur.

Coupez la Fourme d'Ambert en cubes.

Dans un plat à gratin, déposez le chou-fleur cuit. Salez et poivrez. Etalez la crème fraîche, puis déposez les dés de Fourme d'Ambert.

Terminez en saupoudrant un peu de chapelure.

Passez au grill du four quelques minutes afin que la chapelure devienne dorée (et non brûlée) et que la Fourme soit fondue.

Coupez, lavez et faites cuire à la vapeur le chou-fleur.

Coupez la Fourme d'Ambert en cubes.

Dans un plat à gratin, déposez le chou-fleur cuit. Salez et poivrez. Etalez la crème fraîche, puis déposez les dés de Fourme d'Ambert.

Terminez en saupoudrant un peu de chapelure.

Passez au grill du four quelques minutes afin que la chapelure devienne dorée (et non brûlée) et que la Fourme soit fondue.

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