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Pêcheur depuis 27 ans, c'est à bord de son bateau le "Liberta Matanza" que Sébastien plonge chaque jour en hiver dans la baie de Cannes...
Patrice produit 200 tonnes de farine de châtaignes par an et, pour lui, un seul geste compte, le toucher...
Depuis 10 ans maintenant, père et fils mettent tout leur cœur dans la production de lait, yaourts et crèmes dessert...
La production de truffes est une alchimie délicate entre le sol, les arbres et les champignons...