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Fromagerie familiale depuis 150 ans, cette maison corse fabrique artisanalement le Brocciu, fromage AOP ultra-frais
La fabrication de la coppa, c’est une tradition familiale transmise depuis trois générations...
Ludovic, confiseur depuis 24 ans à Quiberon, confectionne du caramel au beurre salé avec toujours autant de passion.
Aude et Simon, agriculteurs dans les Hauts et France, ont à cœur de produire de manière artisanale leur fromage blanc, avec le lait de leurs vaches qui pâturent autour de leur exploitation.
