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Épisode 82
 

Un saucisson à l'ancienne fabriqué au cœur des montagnes françaises, c'est ce que Delphine, responsable au sein d'une maison savoyarde depuis 12 ans, nous présente

Le saucisson bridé
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Épisode 81
 

Jean-Philippe, passionné de coquillages, est devenu pêcheur à pied par accident il y a 30 ans. Grâce à son œil expert, il a acquis l'expérience pour pêcher les coques sur le littoral de la région Pays de la Loire.

Les coques
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Épisode 80
 

Éleveur de vaches Salers dans le département de la Vienne, Édouard, nourrit ses vaches avec l'herbe de prairies, de trèfles et de graminées de son exploitation

Salers
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Épisode 79
 

Originaire d'Espagne, Florentino, s'est lancé il y a 7 ans dans la production de myrtilles en Corrèze.

La myrtille
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Découvrez La myrtille

Plus petite et plus acidulée, la myrtille sauvage à la couleur bleu violet plus intense est commercialisée en juillet-août.