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Dessert

Crumble fraise rhubarbe

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Dessert

Crumble fraise rhubarbe

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Ingrédients

Ingrédients

- 250 g de rhubarbe

- 250 g de fraises

- 100 g de poudre d'amandes

- 100 g de farine

- 80 g de cassonnade

- 90 g de beurre

- 1 poignée de flocons d’avoine

- 1 pincée de fleur de sel

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cuisson 30 min

  • Préchauffez le four à 180° C.

 

  • Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Faites-la cuire une dizaine de minutes à feu doux avec un peu d’eau. Rincez les fraises à l’eau claire et équeutez-les avant de les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.

 

  • Placez la poudre d'amandes, la farine, la cassonnade, la fleur de sel et le beurre dans le bol d’un robot. Mélangez la pâte au robot jusqu’à obtenir de grosses miettes.

 

  • Placez les fruits dans un plat à gratin. Couvrez de miettes de crumble, décorez de flocons d’avoine et enfournez pour 30 minutes environ.

 

  • Servez dès la sortie du four. Vous pouvez accompagner ce dessert d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands d’entre-vous !
  • Préchauffez le four à 180° C.

 

  • Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Faites-la cuire une dizaine de minutes à feu doux avec un peu d’eau. Rincez les fraises à l’eau claire et équeutez-les avant de les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.

 

  • Placez la poudre d'amandes, la farine, la cassonnade, la fleur de sel et le beurre dans le bol d’un robot. Mélangez la pâte au robot jusqu’à obtenir de grosses miettes.

 

  • Placez les fruits dans un plat à gratin. Couvrez de miettes de crumble, décorez de flocons d’avoine et enfournez pour 30 minutes environ.

 

  • Servez dès la sortie du four. Vous pouvez accompagner ce dessert d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands d’entre-vous !

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Produit

Fraise

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Rhubarbe

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