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Plat

Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe

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Plat

Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe

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Ingrédients

Ingrédients

- 800 g de pommes de terre prunelle

- 80 g de beurre à la truffe

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Portez à ébullition une casserole d’eau salée.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Laissez cuire une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps, coupez le beurre en dés.

Egouttez les pommes de terre et placez-les dans un saladier. A l’aide d’une fourchette, écrasez-les et incorporez le beurre à la truffe. Assaisonnez de sel et de poivre. Servez bien chaud.

Portez à ébullition une casserole d’eau salée.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Laissez cuire une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps, coupez le beurre en dés.

Egouttez les pommes de terre et placez-les dans un saladier. A l’aide d’une fourchette, écrasez-les et incorporez le beurre à la truffe. Assaisonnez de sel et de poivre. Servez bien chaud.

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