Grand Frais

Fruits et Légumes Épiceries d'ici et d'ailleurs Fromagerie Boucherie Poissonnerie

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Boudin maison à la crème

Boudin maison à la crème

Boudin maison à la crème

Plat

Boudin maison à la crème

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 12 l de sang

- 2 l de crème

- 1 verre de digestif (type rhum*)

- 350 g de sel

- Fines herbes hachées (selon votre goût)

En lire plus

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez le consommer avec des pommes cuites ou simplement des pommes de terre.

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

Versez la crème, le verre de digestif et le sang en veillant à bien remuer (afin que le sang ne coagule pas).

Videz le tout dans les boyaux.

Ne les remplissez pas trop pour qu'ils n'éclatent pas à la cuisson.

Faites cuire dans de l'eau très chaude mais pas bouillante pendant 10 à 15 min.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Versez la crème, le verre de digestif et le sang en veillant à bien remuer (afin que le sang ne coagule pas).

Videz le tout dans les boyaux.

Ne les remplissez pas trop pour qu'ils n'éclatent pas à la cuisson.

Faites cuire dans de l'eau très chaude mais pas bouillante pendant 10 à 15 min.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

En lire plus

Notre astuce

Notre astuce

Vous pouvez le consommer avec des pommes cuites ou simplement des pommes de terre.

Partager

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Boudin

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Croquettes de Haddock blanc aux pommes de terre

Nombre de personne

6 pers.

40 min

Temps de cuisson

25 min

Mogettes aux lardons et tomates

Nombre de personne

4 pers.

2h

Temps de cuisson

1h30

Daurade royale en papillote citron fenouil

Nombre de personne

2 pers.

20 min

Temps de cuisson

35 min

Salade haricots rouges et avocat

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

1h

Escalopes de dinde au Reblochon

Nombre de personne

2 pers.

10 min

Temps de cuisson

15 min

Turbot rôti

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min

PIZZA À L’ARTICHAUT CALICO, JAMBON CRU ET BURRATA

20 min

Temps de cuisson

30 min

Omelette aux poireaux et au Maroilles

Nombre de personne

2 pers.

20 min

Temps de cuisson

35 min

Spaghettis primavera

Nombre de personne

6 pers.

25 min

Temps de cuisson

25 min