Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Boudin maison à la crème

Plat

Boudin maison à la crème

Ingrédients

- 12 l de sang

- 2 l de crème

- 1 verre de digestif (type rhum*)

- 350 g de sel

- Fines herbes hachées (selon votre goût)

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

En lire plus

Notre astuce

Vous pouvez le consommer avec des pommes cuites ou simplement des pommes de terre.

Préparation

4 personnes

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Versez la crème, le verre de digestif et le sang en veillant à bien remuer (afin que le sang ne coagule pas).

Videz le tout dans les boyaux.

Ne les remplissez pas trop pour qu'ils n'éclatent pas à la cuisson.

Faites cuire dans de l'eau très chaude mais pas bouillante pendant 10 à 15 min.

Versez la crème, le verre de digestif et le sang en veillant à bien remuer (afin que le sang ne coagule pas).

Videz le tout dans les boyaux.

Ne les remplissez pas trop pour qu'ils n'éclatent pas à la cuisson.

Faites cuire dans de l'eau très chaude mais pas bouillante pendant 10 à 15 min.

En lire plus

Notre astuce

Vous pouvez le consommer avec des pommes cuites ou simplement des pommes de terre.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Boudin

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Tartines de Pont l’Evêque et au jambon cru

4 pers.

5 min.

5 min.

Recette

Osso-bucco à la milanaise

4 pers.

20 min.

2 heures.

Recette

Reblochon au four et brochettes de légumes

4 pers.

20 min.

60 min.

Recette

Poulet rôti, pommes de terre et artichauts

4 pers.

15 min.

60 min.

Recette

Sauté de veau à l'italienne

4 pers.

20 min.

2 heures.

Recette

Canard rôti au sésame et pommes de terre

4 pers.

15 min.

30 min.

Recette

Artichaut barigoule

4 pers.

20 min

15 min

Recette

Cuisse de pintade et petits légumes en papillote

4 pers.

15 min.

20 min.

Recette

Épaule d’agneau rôtie et sa sauce à la menthe

4 pers.

20 min.

90 min.

Boudin maison à la crème

Boudin maison à la crème

Ingrédients

Préparation

Plus d'infos sur les produits de la recette

Boudin

D'autres recettes que vous allez adorer !

Tartines de Pont l’Evêque et au jambon cru

Osso-bucco à la milanaise

Reblochon au four et brochettes de légumes

Poulet rôti, pommes de terre et artichauts

Sauté de veau à l'italienne

Canard rôti au sésame et pommes de terre

Artichaut barigoule

Cuisse de pintade et petits légumes en papillote

Épaule d’agneau rôtie et sa sauce à la menthe

Plus d'infos sur les
produits de la recette

D'autres recettes que
vous allez adorer !