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Plat

Sauté de porc curry et lait de coco

Sauté de porc curry et lait de coco
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Plat

Sauté de porc curry et lait de coco

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Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de sauté de porc 
- 1 oignon émincé
- Huile d'arachide
- 1 gousse d'ail émincée 
- 1 c à s de curry 
- 50 cl de lait de coco
- 2 c à s de sucre roux
- Sel, poivre
- Riz basmati

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 25 min.

Cuisson 25 min.

  • Dans un wok faites chauffer de l’huile. Ajoutez les oignons puis l’ail et faites-les revenir.

 

  • Ajoutez la viande, et faites-la colorer légèrement.

 

  • Ajoutez ensuite le curry, le lait de coco, le sucre roux. Salez et poivrez puis laissez mijoter une dizaine de minutes.

 

  • Enfin ajoutez des feuilles de coriandre ciselées en fin de cuisson.

 

  • Vous pouvez servir avec du riz basmati.
  • Dans un wok faites chauffer de l’huile. Ajoutez les oignons puis l’ail et faites-les revenir.

 

  • Ajoutez la viande, et faites-la colorer légèrement.

 

  • Ajoutez ensuite le curry, le lait de coco, le sucre roux. Salez et poivrez puis laissez mijoter une dizaine de minutes.

 

  • Enfin ajoutez des feuilles de coriandre ciselées en fin de cuisson.

 

  • Vous pouvez servir avec du riz basmati.

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Produit

Porc

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