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Plat

Sauté de porc curry et lait de coco

Sauté de porc curry et lait de coco
Sauté de porc curry et lait de coco
Plat

Sauté de porc curry et lait de coco

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Ingrédients

Ingrédients

- 600 g de sauté de porc 
- 1 oignon émincé
- Huile d'arachide
- 1 gousse d'ail émincée 
- 1 c à s de curry 
- 50 cl de lait de coco
- 2 c à s de sucre roux
- Sel, poivre
- Riz basmati

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 25 min.

Cuisson 25 min.

  • Dans un wok faites chauffer de l’huile. Ajoutez les oignons puis l’ail et faites-les revenir.

 

  • Ajoutez la viande, et faites-la colorer légèrement.

 

  • Ajoutez ensuite le curry, le lait de coco, le sucre roux. Salez et poivrez puis laissez mijoter une dizaine de minutes.

 

  • Enfin ajoutez des feuilles de coriandre ciselées en fin de cuisson.

 

  • Vous pouvez servir avec du riz basmati.
  • Dans un wok faites chauffer de l’huile. Ajoutez les oignons puis l’ail et faites-les revenir.

 

  • Ajoutez la viande, et faites-la colorer légèrement.

 

  • Ajoutez ensuite le curry, le lait de coco, le sucre roux. Salez et poivrez puis laissez mijoter une dizaine de minutes.

 

  • Enfin ajoutez des feuilles de coriandre ciselées en fin de cuisson.

 

  • Vous pouvez servir avec du riz basmati.

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Produit

Porc

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