- 1 Mont d’Or
- 1 kg de pommes de terre
- 1 saucisse de Morteau (ou autre saucisse ou charcuterie)
- 1 ou 2 gousses d’ail hachées
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Notre astuce
Préparez de gros dès de pain afin de les plonger dans le mont d’or chaud avec une fourchette. C’est plus simple que pour la fondue au fromage traditionnelle.
Préparation
4 personnes
Préparation 40 min.
Cuisson 30 min.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faites cuire les pommes de terre.
Faites cuire la saucisse pendant 20 min.
Entourez la boîte en bois du Mont d’Or de papier alu.
Creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc.
Mettez au four le Mont d’Or pendant 30 min (le fromage doit être bien fondu).
Servez le fromage chaud accompagné des pommes de terre et de la saucisse.
A servir avec* :
Un vin blanc Apremont
Un vin blanc Roussette
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faites cuire les pommes de terre.
Faites cuire la saucisse pendant 20 min.
Entourez la boîte en bois du Mont d’Or de papier alu.
Creusez un trou d'environ 2 cm de diamètre et ajoutez-y l'ail haché et le vin blanc.
Mettez au four le Mont d’Or pendant 30 min (le fromage doit être bien fondu).
Servez le fromage chaud accompagné des pommes de terre et de la saucisse.
A servir avec* :
Un vin blanc Apremont
Un vin blanc Roussette
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Notre astuce
Préparez de gros dès de pain afin de les plonger dans le mont d’or chaud avec une fourchette. C’est plus simple que pour la fondue au fromage traditionnelle.
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Produit
Mont d'or AOP
Produit
Pomme de terre
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