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- 1 fromage "Petit Billy" - 1 pâte feuilletée - 30 g de beurre - 2 c. à s. de miel - Quelques noisettes - 6 endives
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4 personnes
Préparation 30 min.
Cuisson 20 min.
Détachez les feuilles d'endive et faites-les cuire dans le beurre une dizaine de minutes.
Faites-les confire doucement en rajoutant le miel jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
Déposez-les au fond d'un moule à tarte beurré.
Égouttez le "Petit Billy" et étalez-le sur les endives.
Parsemez de noisettes concassées.
Recouvrez de la pâte feuilletée façon tatin et cuisez au four 20 min à 190°C.
Démoulez et servez tiède.
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