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Boisson

Biscuits aux amandes

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Biscuits aux amandes

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Ingrédients

Ingrédients

- 500 g de poudre d’amande

- 2 œufs

- 1 poignée d’amandes

- 120 g de sucre

- 50 g de semoule fine

- 50 g de farine

- 1 c. à c. de levure

- 1 zeste de citron

- Sucre glace

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 25 min

Préparation 25 min

Cuisson 25 min

Cuisson 25 min

  • Préchauffez le four à 165°C.

 

  • Dans un récipient, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

  • Ajoutez à la préparation la semoule, la farine, la levure et la poudre d’amande puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

 

  • Ajoutez le zeste d’un citron puis mélangez.

 

  • Une fois la pâte terminée, formez de petites boules. Si la pâte est trop collante, n’hésitez pas à huiler vos mains.

 

  • Déposez vos boules de pâte sur une plaque allant au four et aplatissez-les légèrement.

 

  • Ajoutez une amande au centre de chaque biscuit et saupoudrez de sucre glace.

 

  • Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  • Préchauffez le four à 165°C.

 

  • Dans un récipient, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

  • Ajoutez à la préparation la semoule, la farine, la levure et la poudre d’amande puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

 

  • Ajoutez le zeste d’un citron puis mélangez.

 

  • Une fois la pâte terminée, formez de petites boules. Si la pâte est trop collante, n’hésitez pas à huiler vos mains.

 

  • Déposez vos boules de pâte sur une plaque allant au four et aplatissez-les légèrement.

 

  • Ajoutez une amande au centre de chaque biscuit et saupoudrez de sucre glace.

 

  • Enfournez pendant 20 à 25 minutes.

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