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- 2 œufs - 4 blancs d'œufs - 200 g de noix de coco râpée - 2 c. à s. de sucre en poudre
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6 personnes
Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat.6).
Dans un saladier, mélangez les œufs entiers, le sucre en poudre et la noix de coco.
Battez fermement les blancs en neige. Continuez de battre pendant 5 min. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange à la coco.
Façonnez des boules à la main. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Enfournez 15 min puis laissez refroidir.
Servez à température ambiante.
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6 pers.
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