Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Cuillère citron pailleté

Cuillère citron pailleté
Cuillère citron pailleté
Dessert

Cuillère citron pailleté

Partager

Ingrédients

Ingrédients

Pour 6 cuillères :

- 1 citron jaune
-  6 framboises
-  4 madeleines longues aux œufs la trinitaine
-  90g de mascarpone
-  1 jaune d'oeuf 
- 15g de sucre

* Merci à Lilou Chiari, participante à notre concours culinaire "Ma Cuillère d'Or Grand Frais" dans la catégorie Jeunes Filles 

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 15 min.

Cuisson 15 min.

Crème au citron :

Dans un saladier, mettre le jaune d'oeuf et le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter le mascarpone

Mélanger plus délicatement jusqu'à obtenir une crème homogène

Presser un demi citron puis verser le jus dans la crème et mélanger à nouveau

Émietter les madeleines dans un ramequin

 

Montage :

Déposer un peu de miettes de madeleines dans chaque cuillère

Puis à l'aide d'une poche à douille répartir la crème

Déposer une framboise au centre

Saupoudrer de miettes de madeleines

Décorer avec un zeste de citron cristallisé enrobé de sucre à plusieurs reprises

Mettre au frais une quinzaine de minutes avant de déguster

 

Régalez vous...

Crème au citron :

Dans un saladier, mettre le jaune d'oeuf et le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter le mascarpone

Mélanger plus délicatement jusqu'à obtenir une crème homogène

Presser un demi citron puis verser le jus dans la crème et mélanger à nouveau

Émietter les madeleines dans un ramequin

 

Montage :

Déposer un peu de miettes de madeleines dans chaque cuillère

Puis à l'aide d'une poche à douille répartir la crème

Déposer une framboise au centre

Saupoudrer de miettes de madeleines

Décorer avec un zeste de citron cristallisé enrobé de sucre à plusieurs reprises

Mettre au frais une quinzaine de minutes avant de déguster

 

Régalez vous...

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Confiture de Kumquats à la vanille

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

40 min

Recette

Tarte aux pommes Evelina

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Muffins sucrés au potiron et aux noix

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Tarte au sucre de Noël

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Petits cakes de noël aux épices et aux agrumes

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min

Recette

Bananes aux abricots secs

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Riz au lait Pina Colada

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Fiadone au brocciu

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

L'incontournable tiramisu

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

25 min