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Dessert

Truffes noix de coco

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Truffes noix de coco

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Ingrédients

Ingrédients

Pour 30 truffes :


- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 15 cl de crème de noix de coco
- 200 g de chocolat
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 g de noix de coco râpée
- 30 noisettes décortiquées
- 30 g de noix de coco râpée pour l’enrobage

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 10 min.

Préparation 10 min.

  • Portez la crème fraîche et la crème de noix de coco à ébullition dans une casserole.

 

  • Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et le sucre vanillé.Faites fondre à feu doux. Versez la noix de coco râpée, mélangez et placez au réfrigérateur 2 h environ.

 

  • Façonnez des boules avec la pâte.Glissez une noisette à l’intérieur de chaque truffe et roulez-les dans le reste de noix de coco râpée.

 

  • Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

 

Variez les plaisirs et réalisez vos truffes avec tous types de chocolats : au lait, noir, blanc ou toutes autres parfums !

  • Portez la crème fraîche et la crème de noix de coco à ébullition dans une casserole.

 

  • Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et le sucre vanillé.Faites fondre à feu doux. Versez la noix de coco râpée, mélangez et placez au réfrigérateur 2 h environ.

 

  • Façonnez des boules avec la pâte.Glissez une noisette à l’intérieur de chaque truffe et roulez-les dans le reste de noix de coco râpée.

 

  • Laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

 

Variez les plaisirs et réalisez vos truffes avec tous types de chocolats : au lait, noir, blanc ou toutes autres parfums !

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Produit

Crème fraîche

Produit

Noix de coco

Produit

Noisettes

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