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Dessert

Cantuccini

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Cantuccini

Ingrédients

Ingrédients

- 100 g d'amandes entières

- 300 g de farine

- 200 g de sucre

- 3 oeufs

- 1 jaune d'oeuf

- 1 cuillère à café de zeste d'orange

- 3 g de bicarbonate

- Une pincée de sel

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Notre astuce

Notre astuce

N'hésitez pas à ajouter un peu de lait à la préparation si celle-ci est trop sèche.

Préparation

Nombre de personne

8 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Préchauffez le four à 180°C.

Commencez par mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre, les amandes, le sel et le bicarbonate.

Puis ajoutez la cuillère à café de zeste d'orange ainsi que les 3 oeufs entiers et bien pétrir.

Pétrissez et formez des baguettes qui font la largeur de deux de vos doigts.

Terminez par badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Puis sortez-les pour les coupez en biseau et terminer la cuisson pendant 5 minutes.

Bonne dégustation !

Préchauffez le four à 180°C.

Commencez par mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre, les amandes, le sel et le bicarbonate.

Puis ajoutez la cuillère à café de zeste d'orange ainsi que les 3 oeufs entiers et bien pétrir.

Pétrissez et formez des baguettes qui font la largeur de deux de vos doigts.

Terminez par badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Puis sortez-les pour les coupez en biseau et terminer la cuisson pendant 5 minutes.

Bonne dégustation !

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Notre astuce

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N'hésitez pas à ajouter un peu de lait à la préparation si celle-ci est trop sèche.

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