Banana bread aux cacahuètes

Dessert

Banana bread aux cacahuètes

Ingrédients

- 80 g de beurre
- 75 g de cassonade
- 75 g de sucre blanc
- 2 gros oeufs
- 4 bananes roses bien mûres
- 2 c. à s. de beurre de cacahuètes
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 100 g de pépites de chocolat

En lire plus

Préparation

6 personnes

Préparation 25 min

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le beurre, la cassonade et le sucre. Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez 3 bananes roses bien mûres écrasées à la fourchette et le beurre de cacahuètes.

Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez les ingrédients secs au mélange précédant et fouettez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène. Incorporez les pépites de chocolat.

Répartissez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Coupez la dernière banane en deux dans la longueur, épluchez-la puis disposez-la, face coupée vers le haut, sur la pâte. Enfournez pour 55 minutes à 1 heure de cuisson.

Retirez du four et laissez refroidir avant de démouler.

Préchauffez le four à 180°C.

Fouettez le beurre, la cassonade et le sucre. Incorporez les oeufs un à un, puis ajoutez 3 bananes roses bien mûres écrasées à la fourchette et le beurre de cacahuètes.

Mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez les ingrédients secs au mélange précédant et fouettez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène. Incorporez les pépites de chocolat.

Répartissez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Coupez la dernière banane en deux dans la longueur, épluchez-la puis disposez-la, face coupée vers le haut, sur la pâte. Enfournez pour 55 minutes à 1 heure de cuisson.