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Dessert

Brownie au chocolat et noix de cajou

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Brownie au chocolat et noix de cajou

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Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de palets de chocolat noir + 30 g pour la déco
- 4 œufs
- 90 g de sucre cassonade
- 100 g de beurre + 10 g pour le moule
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70 g de noix de cajou

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 25 min.

Cuisson 25 min.

  • Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Laisser légèrement tiédir. 
     
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez délicatement la farine, la levure chimique. 
     
  • Incorporez ensuite le chocolat fondu et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. 
     
  • Beurrer un moule carré d’environ 15 cm. Versez l’appareil dans le moule.
     
  • Ajoutez les palets de chocolat restants et les noix de cajou sur le dessus. 
     
  • Enfournez 25 minutes à 180°C. 
  • Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Laisser légèrement tiédir. 
     
  • Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez délicatement la farine, la levure chimique. 
     
  • Incorporez ensuite le chocolat fondu et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène. 
     
  • Beurrer un moule carré d’environ 15 cm. Versez l’appareil dans le moule.
     
  • Ajoutez les palets de chocolat restants et les noix de cajou sur le dessus. 
     
  • Enfournez 25 minutes à 180°C. 

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