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Dessert

Brownie au chocolat et noix de cajou

Dessert

Brownie au chocolat et noix de cajou

Ingrédients

- 200 g de palets de chocolat noir + 30 g pour la déco
- 4 œufs
- 90 g de sucre cassonade
- 100 g de beurre + 10 g pour le moule
- 120 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70 g de noix de cajou

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Préparation

4 personnes

Préparation 15 min.

Cuisson 25 min.

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Laisser légèrement tiédir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez délicatement la farine, la levure chimique.
Incorporez ensuite le chocolat fondu et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer un moule carré d’environ 15 cm. Versez l’appareil dans le moule.
Ajoutez les palets de chocolat restants et les noix de cajou sur le dessus.
Enfournez 25 minutes à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Laisser légèrement tiédir.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez délicatement la farine, la levure chimique.
Incorporez ensuite le chocolat fondu et mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer un moule carré d’environ 15 cm. Versez l’appareil dans le moule.
Ajoutez les palets de chocolat restants et les noix de cajou sur le dessus.
Enfournez 25 minutes à 180°C.

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