Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Salade de haricots coco plat

Salade de haricots coco plat
Salade de haricots coco plat
Entrée

Salade de haricots coco plat

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 kg de haricots coco plats
- 3 tomates
- 2 oignons
- 4 oeufs
- 6 gousses d’ail
- 4 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre

Notre astuce

Notre astuce

Ce plat est encore meilleur froid le lendemain.

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 25 min.

Préparation 25 min.

Cuisson 25 min.

Cuisson 25 min.

  • Rincez les Haricots Coco Plats. Équeutez-les puis coupez-les en tronçons de 2/3 cm. Réservez.

 

  • Pelez les oignons et hachez-les finement. Réservez.

 

  • Épluchez les tomates après les avoir plongées 2 min dans l’eau bouillante et détaillez-les en cubes. Réservez.

 

  • Pelez les gousses d’ail puis coupez-les en petits morceaux sans les hacher. Réservez.

 

  • Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons. Ajoutez les haricots coco plats et faites-les revenir environ 5 min. Ajoutez les tomates et l’ail.

 

  • Salez, poivrez puis laissez cuire à couvert pendant 10 min. Mélangez un peu. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

 

  • Cuisson des oeufs mollets : plongez les oeufs délicatement dans une casserole d’eau bouillante 6 minutes après la reprise de l’ébullition, retirez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide.

 

  • Pour casser leur coquille, faites-les rouler sur le plan de travail et enlevez la coquille sous un filet d’eau froide.

 

  • Avant de servir, ajoutez l’oeuf sur les haricots coco plats et dégustez tiède ou froid en entrée ou en accompagnement.
  • Rincez les Haricots Coco Plats. Équeutez-les puis coupez-les en tronçons de 2/3 cm. Réservez.

 

  • Pelez les oignons et hachez-les finement. Réservez.

 

  • Épluchez les tomates après les avoir plongées 2 min dans l’eau bouillante et détaillez-les en cubes. Réservez.

 

  • Pelez les gousses d’ail puis coupez-les en petits morceaux sans les hacher. Réservez.

 

  • Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons. Ajoutez les haricots coco plats et faites-les revenir environ 5 min. Ajoutez les tomates et l’ail.

 

  • Salez, poivrez puis laissez cuire à couvert pendant 10 min. Mélangez un peu. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

 

  • Cuisson des oeufs mollets : plongez les oeufs délicatement dans une casserole d’eau bouillante 6 minutes après la reprise de l’ébullition, retirez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide.

 

  • Pour casser leur coquille, faites-les rouler sur le plan de travail et enlevez la coquille sous un filet d’eau froide.

 

  • Avant de servir, ajoutez l’oeuf sur les haricots coco plats et dégustez tiède ou froid en entrée ou en accompagnement.
Notre astuce

Notre astuce

Ce plat est encore meilleur froid le lendemain.

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Oignon frais en botte

Produit

Huile d'olive

Produit

Oeuf

Produit

Haricots coco plats

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Salade de betteraves au cresson et parmesan

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

5 min.

Recette

Tomates cerises farcies au petit billy et thon

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Recette

Toast de crevette à la noix de cajou

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min

Recette

Carottes glacées et sauce au fromage blanc

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

15 min

Recette

Taboulé iodé aux salicornes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Verrines de crevettes et mousse à l'avocat

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

15 min.

Recette

Gougères à la Tomme de Savoie

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Crème de cèpes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Cuillère au Gruyère et sa crème de lentilles

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.