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Entrée

Huîtres, gingembre, combava et coriandre

Huîtres, gingembre, combava et coriandre
Entrée

Huîtres, gingembre, combava et coriandre

Ingrédients

Ingrédients

- 24 huîtres

- 2 combava

- 1 morceau de gingembre frais

- 2 bouquets de coriandre frais

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

  • Zester la peau du combava à l’aide d’un zesteur.

 

  • Râper le gingembre à l’aide d’une râpe, ciseler la coriandre, et réserver.

 

  • Mélanger ces 3 ingrédients dans un petit récipient.

 

  • Ouvrir et placer les huîtres sur un plat de service et les accompagner du mélange combava/gingembre/coriandre.
  • Zester la peau du combava à l’aide d’un zesteur.

 

  • Râper le gingembre à l’aide d’une râpe, ciseler la coriandre, et réserver.

 

  • Mélanger ces 3 ingrédients dans un petit récipient.

 

  • Ouvrir et placer les huîtres sur un plat de service et les accompagner du mélange combava/gingembre/coriandre.

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Produit

Gingembre
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Coriandre
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Huîtres

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