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Poissonnerie

Huîtres

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Notre astuce

Notre astuce

Une association qui séduira les plus réfractaires : huître et roquefort. Il suffit de mélanger le fromage avec de la crème fraîche puis de garnir les huîtres crues avec la pommade obtenue.

A faire gratiner au four avant de se régaler !

Découvrir les huîtres

Une huître de qualité est par essence une huître grasse. Il ne faut pas confondre grasse et laiteuse.

 

 

Comment la conserver ? 

 

Nous vous conseillons de les stocker dans le bas du réfrigérateur ou dans votre garage s’il ne fait pas très froid.

 

 

Comment la cuisiner ? 

 

Dégustez les huîtres très fraîches dès la sortie du réfrigérateur. Vous pouvez également les cuire au four.

Notre astuce

Notre astuce

Une association qui séduira les plus réfractaires : huître et roquefort. Il suffit de mélanger le fromage avec de la crème fraîche puis de garnir les huîtres crues avec la pommade obtenue.

A faire gratiner au four avant de se régaler !

Nos idées
recettes

Découvrez toutes nos recettes à base d'huîtres.

Recette

Huîtres farcies

Nombre de personne

3 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Huîtres chaudes à la fondue de poireaux

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Huîtres gratinées au Camembert

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

5 min.

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