Grand frais

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Tomates farcies aux merguez

Tomates farcies aux merguez
Tomates farcies aux merguez
Plat

Tomates farcies aux merguez

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 8 tomates
- 8 merguez
- Feuilles d’épinards fraîches
- 60 g de semoule
- 1 oignon
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min.

Préparation 20 min.

Cuisson 40 min.

Cuisson 40 min.

  • Commencez par faire cuire la semoule.

 

  • Lavez et essuyez les tomates.

 

  • Découpez les tomates aux 2/3 dans leur épaisseur. Evidez-les des deux côtés à l’aide d’une cuillère, en réservant la chair et les chapeaux. Salez légèrement l’intérieur des tomates, et retournez-les sur un papier absorbant. Réservez-les 30 min.

 

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

  • Coupez la chair des tomates en dés.

 

  • Coupez l’oignon en deux, puis en tranches très fines et faites-le revenir dans une poêle, avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il commence à colorer. Ajoutez la chair de tomate et les feuilles d’épinards.

 

  • Récupérez la chair des merguez en ôtant la peau. Mélangez-là à la semoule cuite et à la préparation oignon/tomate/épinard. Salez légèrement et poivrez.  

 

  • Placez les tomates dans un plat à gratin.

 

  • Remplissez les tomates de la farce et couvrez-les avec les chapeaux réservés, et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

 

  • Enfournez environ 25 min, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.

Servez aussitôt.

Vous pouvez servir les tomates farcies avec de la semoule.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Côtes du Roussillon
  • Un vin rouge Minervois 
  • Un vin rouge Costières de Nîmes 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

  • Commencez par faire cuire la semoule.

 

  • Lavez et essuyez les tomates.

 

  • Découpez les tomates aux 2/3 dans leur épaisseur. Evidez-les des deux côtés à l’aide d’une cuillère, en réservant la chair et les chapeaux. Salez légèrement l’intérieur des tomates, et retournez-les sur un papier absorbant. Réservez-les 30 min.

 

  • Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

  • Coupez la chair des tomates en dés.

 

  • Coupez l’oignon en deux, puis en tranches très fines et faites-le revenir dans une poêle, avec un filet d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il commence à colorer. Ajoutez la chair de tomate et les feuilles d’épinards.

 

  • Récupérez la chair des merguez en ôtant la peau. Mélangez-là à la semoule cuite et à la préparation oignon/tomate/épinard. Salez légèrement et poivrez.  

 

  • Placez les tomates dans un plat à gratin.

 

  • Remplissez les tomates de la farce et couvrez-les avec les chapeaux réservés, et arrosez d’un filet d’huile d’olive.

 

  • Enfournez environ 25 min, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.

Servez aussitôt.

Vous pouvez servir les tomates farcies avec de la semoule.

 

 

A servir avec* : 

  • Un vin rouge Côtes du Roussillon
  • Un vin rouge Minervois 
  • Un vin rouge Costières de Nîmes 

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Tartare de tomate, concombre et feta

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Recette

Endives roulées au jambon et aux marrons

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

35 min.

Recette

Carré de porc à l'ancienne

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Panais et carottes au citron

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Brochettes de la mer courgettes marinade piment

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

8 min.

Recette

Curry de poulet au lait de coco

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

5 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Choucroute et brochette de Saint-Jacques

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Grillade d'agneau au pesto

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Gratin de ravioles au Saint-Marcellin

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.