Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Mijoté de pois chiches et légumes au curcuma

Mijoté de pois chiches et légumes au curcuma
Mijoté de pois chiches et légumes au curcuma
Plat

Mijoté de pois chiches et légumes au curcuma

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 1 gousse d’ail
- 1 oignon 
- 1 c à café de curcuma
- ½ courge
- 1 patate douce 
- 100 g de champignons de Paris
- 150 g de pois chiches cuits
- Huile d’olive

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min.

Préparation 15 min.

Cuisson 35 min.

Cuisson 35 min.

  • Retirez les graines de la courge et coupez-la en tranches. Pelez la patate douce et coupez-la en cubes. 
     
  • Pelez et émincez finement l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans une cocotte avec 1 cuillère d’huile d’olive. Ajoutez 1 cuillère à café de curcuma, du sel et du poivre. Ajoutez les courges et les patates douces. 
     
  • Coupez les extrémités des champignons et coupez-les en 4. 
     
  • Ajoutez les champignons dans la cocotte et poursuivez la cuisson 5 minutes. 
     
  • Ajoutez 20 cl de bouillon et les pois chiches cuits. Laissez mijoter 20 minutes environ jusqu’à ce que les légumes soient fondants. 
  • Retirez les graines de la courge et coupez-la en tranches. Pelez la patate douce et coupez-la en cubes. 
     
  • Pelez et émincez finement l’ail et l’oignon. Faites-les revenir dans une cocotte avec 1 cuillère d’huile d’olive. Ajoutez 1 cuillère à café de curcuma, du sel et du poivre. Ajoutez les courges et les patates douces. 
     
  • Coupez les extrémités des champignons et coupez-les en 4. 
     
  • Ajoutez les champignons dans la cocotte et poursuivez la cuisson 5 minutes. 
     
  • Ajoutez 20 cl de bouillon et les pois chiches cuits. Laissez mijoter 20 minutes environ jusqu’à ce que les légumes soient fondants. 

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Patate douce

Produit

Oignon jaune

Produit

Huile d'olive

Produit

Curcuma

Produit

Courge Butternut

Produit

Champignon de Paris

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Dinde grillée, farfalle et pesto de petits pois

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

15 min.

Recette

Croustillant au livarot, pommes et jambon cru

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Gratin de choux de Bruxelles

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Cassolette de moules aux poireaux et au safran

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

10 min

Recette

Rôti de veau roulé aux prunes et jambon sec du Périgord

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

60 min.

Recette

Osso-bucco à la milanaise

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

2 heures.

Recette

Mont d'or à la bière et au sirop d'érable

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Poulet à la bière

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Recette

Crème de pois chiches

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

1 h