Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Brochettes de porc à l'ananas et riz cantonnais

Brochettes de porc à l'ananas et riz cantonnais
Brochettes de porc à l'ananas et riz cantonnais
Plat

Brochettes de porc à l'ananas et riz cantonnais

Partager

Ingrédients

Ingrédients

Pour les brochettes
- 600 g de filet mignon de porc
- 1 ananas
- 100 g de cassonade
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- Le jus d’un citron
- 1 c. à s. d’huile
- Sel, poivre

Pour le riz cantonnais
- 200 g de riz
- 50 g de jambon
- 20 g de petits pois
- 1 oeuf
- 1 c. à c. d’huile de tournesol
- Sel, poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 30 min.

Préparation 30 min.

Cuisson 20 min.

Cuisson 20 min.

Préparation du riz cantonnais

- Faites cuire le riz dans une fois et demi son volume d’eau à feu doux. Faites revenir à l’huile les petits pois et le jambon coupé en dés, versez l’œuf battu en omelette en remuant puis ajoutez le riz.

- Salez, poivrez et réservez au chaud.
 

Préparation des brochettes

- Coupez la viande en cubes de 3 cm de côté, enfilez-les sur des piques à brochettes et faites-les cuire sur une poêle “grill” jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

- Coupez l’ananas en petits morceaux et faites-les dorer à feu vif dans l’huile, ajoutez le sucre et laissez caraméliser.

- Déglacez avec le vinaigre mélangé au citron, salez et poivrez.

- Servez les brochettes accompagnées des cubes d’ananas et du riz cantonnais.

Bon appétit !

Préparation du riz cantonnais

- Faites cuire le riz dans une fois et demi son volume d’eau à feu doux. Faites revenir à l’huile les petits pois et le jambon coupé en dés, versez l’œuf battu en omelette en remuant puis ajoutez le riz.

- Salez, poivrez et réservez au chaud.
 

Préparation des brochettes

- Coupez la viande en cubes de 3 cm de côté, enfilez-les sur des piques à brochettes et faites-les cuire sur une poêle “grill” jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

- Coupez l’ananas en petits morceaux et faites-les dorer à feu vif dans l’huile, ajoutez le sucre et laissez caraméliser.

- Déglacez avec le vinaigre mélangé au citron, salez et poivrez.

- Servez les brochettes accompagnées des cubes d’ananas et du riz cantonnais.

Bon appétit !

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Ananas Sélection

Produit

Petit pois

Produit

Jambon

Produit

Ananas

Produit

Porc

Produit

Oeuf

Produit

Riz Basmati et Thaï

Produit

Citron

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Côte de boeuf au roquefort

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Conchiglioni aux épinards, Banon et piment d’Espelette

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

20 min

Recette

Carré de porc à l'ancienne

Nombre de personne

8 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

1h30

Recette

Feuilleté au jambon

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Omble chevalier en papillote

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Poêlée d'automne

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Gratin de choux fleur à la fourme d'Ambert

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Daube de bœuf au Beaujolais

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

3h10

Recette

Filet de rouget barbet en papillote

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

15 min.