Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Brochettes de sardines et sauce à la menthe

Brochettes de sardines et sauce à la menthe
Brochettes de sardines et sauce à la menthe
Plat

Brochettes de sardines et sauce à la menthe

Partager

Ingrédients

Ingrédients

- 16 sardines

- 3 c.à.s de yaourt

- 6 brins de menthe

- 1 gousse d'ail 

- Le jus d'un citron 

- 1/2 courgette

- 1 c.à.c de câpres hachées

- Le zeste d'un citron 

- 1 filet d'huile d'olive

- 1 poignée de pistaches concassées 

- Sel et poivre

Notre astuce

Notre astuce

Pour une versionne plus épice de cette rectte, n'hésitez pas à assaisonnez les sardines d'un peu de Ras-el-hanout avant de les cuire.

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 8 min

Cuisson 8 min

  • Préchauffez votre four à 220°C.

 

  • Videz les sardines, puis rincez-les à l'eau claire.

 

  • Disposez les sardines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez de sel et de poivre, puis arrosez d'un filet d'huile. Enfournez pour 8 minutes de cuisson.

 

  • Pendant ce temps, mixez le yaourt avec les feuilles de menthe, le jus de citron et l'ail jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

 

  • Coupez la courgette en petits dés. Ajoutez les câpres hachées, le zeste de citron et les pistaches concassées. Terminez par un filet d'huile d'olive et mélangez bien.

 

  • Servez les sardines avec le condiment aux courgettes et la sauce au yaourt.
  • Préchauffez votre four à 220°C.

 

  • Videz les sardines, puis rincez-les à l'eau claire.

 

  • Disposez les sardines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonnez de sel et de poivre, puis arrosez d'un filet d'huile. Enfournez pour 8 minutes de cuisson.

 

  • Pendant ce temps, mixez le yaourt avec les feuilles de menthe, le jus de citron et l'ail jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

 

  • Coupez la courgette en petits dés. Ajoutez les câpres hachées, le zeste de citron et les pistaches concassées. Terminez par un filet d'huile d'olive et mélangez bien.

 

  • Servez les sardines avec le condiment aux courgettes et la sauce au yaourt.
Notre astuce

Notre astuce

Pour une versionne plus épice de cette rectte, n'hésitez pas à assaisonnez les sardines d'un peu de Ras-el-hanout avant de les cuire.

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Recette

Dinde farcie aux morilles et marrons

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

45 min.

Temps de cuisson

2h20.

Recette

Tartiflette

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

40 min.

Temps de cuisson

40 min.

Recette

Mille-feuille de Blue Belle aux cèpes

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

45 min.

Recette

Tataki de thon et nouilles froides

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

15 min.

Temps de cuisson

10 min.

Recette

Navarin d'agneau à l'orange et carottes

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

35 min.

Temps de cuisson

25 min.

Recette

Pommes et boudin noir façon crumble

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Croustillant au livarot, pommes et jambon cru

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min.

Temps de cuisson

20 min.

Recette

Burger italien au gorgonzola et ketchup maison

Nombre de personne

2 pers.

Temps de préparation

20 min.

Temps de cuisson

30 min.

Recette

Tartare de tomate, concombre et feta

Nombre de personne

6 pers.

Temps de préparation

10 min.